Stap 4: Maak de vulling
2. terwijl de hamburger is bruinen, snijd ik fijn de kool. Ik gebruik zeer fijne plakjes omdat ik heb geconstateerd dat de meeste mensen die niet graag gekookte kool worden omgezet van door de textuur niet de smaak. Sudderend daarbij die de kool naar het punt koken zal is het bijna niet op te sporen.
(Ik heb ook zakken van vooraf gesneden Koolsla kool uit het gedeelte van de producten van de supermarkt gebruikt. Niet zo goed, maar opnieuw opgeslagen tijd!)
3 Voeg de gesneden kool aan de doorgewinterde gebruind hamburger en roer het door out.