Stap 1: benodigdheden
1. een paar knapperige, zoete appels. Mijn gaan-aan is meestal Fuji-appelen.
2. kruiden. Ik gebruik gemalen kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. U kunt ook hele kruidnagels en kaneelstokjes, en misschien een kardemom pod.
3. losse zwarte thee. Theezakjes werken ook. Mijn schoonmoeder gaf me enkele heerlijke Franse Damman thee 4 Fruits Rouges genoemd, maar ik heb ook regelmatig Engels ontbijt van Trader Joe's gebruikt.
4. kleine steelpan met deksel (niet afgebeeld).
5. peeler.
6. hakken mes.
7. theepot & cups (niet afgebeeld).