Ingrediënten die nodig zijn voor de voorbereiding van de curry(ragda):
Gekookte kikkererwten 500g
1 ui
2 tomaten
tamarinde chutney per smaak
Chat masala of droge mango poeder
koriander poeder
rode chilipoeder
zout
Ingrediënten die nodig zijn voor de voorbereiding van de pasteitjes:
2 grote aardappelen gekookt en puree
2 sneetjes brood verkruimeld
koriander poeder
garam masala poeder
rode chilipoeder
zout
Ingrediënten die nodig zijn voor de garnituur:
Fijn gesneden uien
koriander
yoghurt
gele sev
koriander chutney