Koud gerookte zalm met een soldeerbout (1 / 5 stap)

Stap 1: Voorbereiden de Cure


De remedie is eigenlijk suiker en zout, plus kruiderijen. Het originele recept genoemd voor een heleboel verschillende dingen, ik heb geëxperimenteerd (en dus moet je!) en dit is mijn "normale" variant.

125g koosjer zout
100g witte suiker
50g basterdsuiker
zout 6g roze (zie opmerking)
Gedroogde Dille

Meng het allemaal samen in een kom. Thats it.

Opmerking: Pink zout, aka DQ genezen zout AKA Instacure #1 is een conserveringsmiddel. Het is zout en nitrieten, geverfd roze om te voorkomen dat steeds verward met andere spullen. Aangezien de zalm bij kamertemperatuur terwijl het roken zitten zal, is dit een bewaker tegen nare dingen groeien op het. Ik weet zeker dat je kon doen zonder al het spul is goedkoop, overvloedig en gemakkelijk te verkrijgen (ik mijne online besteld, maar heb later ontdekte kunt u het van de meeste slagers die hun eigen worst maken). Als u het gebruikt, zorg ervoor dat de zak verzegeld houden en het is uit de buurt van kinderen zoals in grote hoeveelheden giftig!

Gerelateerde Artikelen

Hoe soldeer met een soldeerbout

Hoe soldeer met een soldeerbout

Wanneer we willen maken van een elektronische project hebben wij een behoefte solderen. Solderen is het koppelen van twee metalen samen met soldeerbout door het gebruik van een soldeer te vormen van een betrouwbare elektrische gewricht.Dit is een fun
Maak een warm mes met een soldeerbout

Maak een warm mes met een soldeerbout

ondervindt u moeite snijden kunststoffen met een gewone x-acto mes? Dan is hier een eenvoudige tool mod die je doen kunt, een oude soldeerbout en een mes van x-acto omzetten in een warm mes!Dit idee warm mes is niet echt mijn, ik vond dit idee gemaak
Haard (Pyrogravure) met een soldeerbout

Haard (Pyrogravure) met een soldeerbout

mijn vriendin en ik onlangs verhuisd naar een klein appartement. Zoals met vele kleine appartementen, de gang is... vrij sterk.Ik wilde een persoonlijk tintje toevoegen aan mijn lelijke deur, en nog belangrijker, ik wilde spelen met mijn nieuwe speel
AIRBRUSH STENCILS gemakkelijk gemaakt met een SOLDEERBOUT

AIRBRUSH STENCILS gemakkelijk gemaakt met een SOLDEERBOUT

ik zag hoe duur het IS om te kopen STENCILS en maakte een INSTRUCTABLE naar SHOWHOE IK ZE MAKEN.  DIT IS NIET EEN NIEUWE TECHNIEK, MAAR IS EFFECTIEF.HET GOEDE DING IS DAT U DE ENE BESLISSEN WAT ZULT TE MAKEN, NIET TE HOEVEN EEN PRE-EN-KLARE KOPEN. (I
Spread voor portie met gerookte zalm

Spread voor portie met gerookte zalm

koud gerookte zalm, of "Lox" is een van mijn favoriete voedsel.Er zijn vele traditionele begeleidingen voor lox: roomkaas, kappertjes, uien, boter toast, bagels, tomaten, ei... Ik mijn lox in een dunne laag op sommige goede wit brood of toast, m
Roker gerookte zalm

Roker gerookte zalm

vandaag, ben ik het maken van sommige gerookte zalm met behulp van mijn trouwe oude meester Forge waterkoker roker.  Ik heb niet een dure roker of iets.  Kan je deze zalm gemakkelijk zonder dure roken apparatuur.  Gerookte zalm is awsome als een voor
Bouwen en een MONSTER muzikale Tesla spoel met een Microcontroller Code

Bouwen en een MONSTER muzikale Tesla spoel met een Microcontroller Code

bezoek mijn youtube-pagina voor meer projecten: http://www.youtube.com/channel/UCksEFn8xaLP0z4rsiHa9zcA?feature=mheeAls de wintermaanden komen, zullen velen worden gedwongen om binnen te blijven... Dit betekent voor velen, het spelen van scrabble met
NXT onderdelen met een Micro-Controller

NXT onderdelen met een Micro-Controller

dit is een gids voor het gebruik van de motoren en sensoren van de LEGO NXT met een Parallax Basic Stamp II of de BS2.  Echter in plaats van gewoon verstrekken van schema's en voorbeeldcode voor de BS2, ik zal het verstrekken van een theorie over hoe
Solderen een SMT MOSFET Driver met een kookplaat

Solderen een SMT MOSFET Driver met een kookplaat

SMD solderen onderdelen is niet zo moeilijk als je zou denken. In feite is het gemakkelijk.Als u volgen deze instructables die snel u ziet kunt alleen wat geweldige resultaten u thuis met behulp van slechts een kookplaat verkrijgen.Het wordt niet all
Hoe Mod SonyEricsson luidsprekers aan werk met een iPod.

Hoe Mod SonyEricsson luidsprekers aan werk met een iPod.

In dit instructable ik zal u tonen hoe om mod een paar sprekers van Sony Ericsson te werken met iPods, MP3's of iets dat heeft een hoofdtelefoonaansluiting!Dit is mijn eerste instructable dus ik hoop dat het u bevalt!Uitrusting:Kabel met een 2.5mm ja
MintyBeam: Bug een kamer en verzenden van stem met een laserstraal (ook een Super spion oor/stethoscoop)

MintyBeam: Bug een kamer en verzenden van stem met een laserstraal (ook een Super spion oor/stethoscoop)

INTRO: dit instructable zal u tonen hoe te maken van een laser stem zender en reciver gehuisvest in de beruchte pepermuntje tin (of een willekeurige andere clandestiene container). Of u kiest, kan de ontvanger worden gewijzigd om ook werk als een Sup
OVEN GEROOSTERDE wilde gevangen zalm met WASABI TERIYAKI GLAZE

OVEN GEROOSTERDE wilde gevangen zalm met WASABI TERIYAKI GLAZE

Met slechts 6 ingrediënten is dit een eenvoudig recept om te maken, en het duurt slechts ongeveer 10 minuten te roosteren zodra u de gemarineerde zalm uit de koelkast verwijdert. Deze smakelijke maaltijd is hier geserveerd met een zijde van rode Quin
Deviled eieren met gerookte zalm en kappertjes

Deviled eieren met gerookte zalm en kappertjes

maakt 16retro chique hapjes!Stap 1: ingrediënten 8 eieren (ik graag koken 10 eieren, enkel voor het geval dat ik verknoeien)¼ kopje mayonaise1 eetlepel zure room1 eetlepel verse citroensap1 oz van gerookte zalm, fijngehakt2 eetlepels lente-uitjes, fi
Gerookte zalm Terrine met courgette, Quinoa en spinazie

Gerookte zalm Terrine met courgette, Quinoa en spinazie

Ik wil met u delen mijn eigen recept voor terrine met vis en groenten. Voor meer tips en foto's op dit recept, ga naar mijn blogpost: Gerookte zalm Terrine met courgette, Quinoa en spinazieStap 1: ingrediënten:200gr gerookte zalm2 courgettes (1 moet