eenvoudige kreeft roll (voor 2 personen)
3 kreeft staarten
1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden
1/2 een kleine sjalot, fijngehakt
1 eetlepel mayonaise
1 theelepel ophopende crème fraîche
1/2 theelepel dijon mosterd
1 theelepel verse platte peterselie, fijngehakt
1/2 theelepel bieslook, gehakt
mespuntje Dragon
squeeze citroensap
2 hotdog broodjes (proberen en vind de soort met een gleuf aan de bovenkant)
zout en gebarsten peper naar smaak
1 eetlepel boter
3 kleine houten spiesen
Andere lekker "facultatief" toevoegingen: cornichons, kappertjes, sla zoals boter of boston bibb