Stap 8: Label, opslaan en geniet van
Zodra de potten cool zijn, label elke één met het soort hout (en het bedrag, als je wilt), dan slaan ze waar het is handig. Ik zou het gevoel dat u ze niet in direct zonlicht houden moet, hoewel ik niet waarom weet...
Gefeliciteerd, hebt je net opgelost een van de grootste hoofdpijn voor een amateur BBQ-chef-kok! Nu is het tijd om te genieten van de vruchten van uw arbeid - hier zijn enkele tips waarop bos gaan beste met welk vlees.
Een laatste ding - als je dit Instructable, kunt u overwegen in de "Buiten koken" en "Ongewone gebruikt" wedstrijden, en bedankt voor het stemmen!
UPDATE - na ongeveer 3-4 weken in opslag, testte ik een partij van conserven Hickory en ingeblikte hout werkte precies zoals ik had gehoopt! Ik was in staat om te beginnen grillen onmiddellijk met behulp van de ingeblikte houtsnippers, zonder te wachten op eventuele inweken. De test-partij, en de resterende blikjes van chips, zijn alle op dit moment vrij van schimmel.
Er is enige discussie in de commentaren over de vraag of het eigenlijk beter, of zelfs noodzakelijk, om te genieten van uw houtsnippers voorafgaand aan grillen. Ik persoonlijk denk dat het beter is om te genieten ("wetenschappelijke" experimenten het tegendeel niettegenstaande), en als u te doen, ingeblikte hout is een geweldige manier om kant-en-klare chips beschikbaar wanneer je de drang om te grillen.
