En er zijn niets de liefde van I meer dan een gezonde snack.
Boerenkool klinkt beangstigend, maar laat niet de groenheid u afschrikken van deze verbazingwekkende snack. Boerenkool is niet kelp :) Het groeit van het land, niet in de Oceaan. Boerenkool is bekend om te helpen lagere uw cholesterol en kanker te voorkomen. De vezel in boerenkool bindt galzuren die helpen lager cholesterolgehalte in bloed en het risico van hart-en vaatziekten. (Aardappels, chips doen het tegenovergestelde: o!)
Een kopje van boerenkool bevat:
- 36 calorieën
- 5 gram vezels
- 15% van de dagelijkse behoefte van calcium en vitamine B6 (pyridoxine)
- 40% van de magnesium
- 260% vitamine a
- 170% van vitamine C
- 1,020% van de vitamine K
Het is ook een goede bron van mineralen koper, kalium, ijzer, mangaan en fosfor. (Lees: ideaal voor vegetariërs die niet genoeg "rode vlees" krijgen!)
De olijfolie en zout truc uw smaakpapillen te denken dit is junk food. U kunt eten de hele lade en opgestookt over het voelen!
