Stap 1: Knapperig gebakken
Ingrediënten:
1 kopje bloemkool
1 kopje baby maïs
½ kop maïsmeel
½ kopje geraffineerd meel (Maida)
Zout naar smaak
1 eetl citroensap
1 eetl peper vlokken
Water als vereist
Methode:
Het maken van beslag van maida en maïsmeel.
Voeg zout, peper vlokken en meng goed.
Passende water en citroensap te maken van een dikke pasta van het toevoegen. Het moet niet te waterig of te dik.
Verhit de olie in een kadhai of een diepe koekenpan. Wanneer olie verwarmd dan dip groenten in beslag en vervolgens
Diepe bak totdat het draait goudbruin.
Neem uit en houden op absorberend papier.
Nu overdragen aan het dienen van de plaat en serveer onmiddellijk