Stap 3: Conventionele Oven proces
Verwarm de oven op 325º. Betrekking hebben op bakplaat met Perkamentpapier.
Salami stukken schikken op Perkamentpapier – zal ze krimpen tijdens het koken, dus plaats ze dicht bij elkaar om te maximaliseren van de ruimte.
Plaats in de oven voor 18 tot en met 23 minuten, tot krokant en bruin.
Overdragen aan een papieren handdoek om te koelen (en absorberen overtollige vet.). Dienen.