Stap 14: Bak de koekjes in de voorverwarmde oven tot ze licht gouden op de randen, ongeveer 8 tot 10 minuten.
Als bakken met slechts één koekjesblad, plaatst u de draadrek in centrum van oven en wijzigen van terug naar voorzijde halverwege door de bakken cyclus voor zelfs bakken.
Bakken met twee cookie vellen, gebruik van de bovenste en onderste derde van de oven, het omkeren van de cookie vellen van bovenste te verlagen als voren naar achteren ongeveer halverwege het bakken cyclus om ervoor te zorgen zelfs bakken.
Bakken tijd om de textuur van de cookie wensen aanpassen. Een beetje minder tijd produceert chewier cookies, een beetje meer tijd maakt ze krokant. Als u liever de zachtere cookies, verwijder ze uit de oven terwijl ze nog steeds iets minder worden gebakken.
Controleer altijd voor doneness op het minimum tijd bakken.
De bakplaat afkoelen voordat u met koken van een andere partij. Dit komt omdat een warme koekjesblad zorgt ervoor dat het deeg te smelten die kan dan leiden tot overspreading en verschillende bakken tijd.
Elke bakplaat bakt anders, afhankelijk van het materiaal, dikte en oppervlak reflectie. In het algemeen, de cookies worden gedaan wanneer de randen tot bruin begint en hebben zij zich gouden. Om te controleren op doneness, druk naar beneden licht in het midden om te zien of het stuitert terug.