Stap 1: ingrediënten
500g van middellange rauwe garnalen geschild.
1 eetlepel sesamolie
5 eetlepels plantaardige olie
2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
1 inch stuk gember, gepeld en fijngehakt
1 groene Chili-ontpit en fijngehakt
3 stengels verse koriander, bladeren en stengels gehakte (ik kon geen destijds te vinden zijn voor smaak en kan worden vervangen door peterselie)
VOOR CHINESE DOMPELEN SAUS-
3 eetlepels donkere sojasaus
3 eetlepels rijst wijn azijn (als u niet kunt het vinden overslaan)
1 eetlepel suiker
1 theelepel chilipoeder
2 eetlepels plantaardige olie
2 lente-uitjes met blaadjes gehakte