Stap 3: Maak de vullend
Verhit een beetje olijfolie in een wok of koekenpan, dan gebakken de gehakte ui en twee gehakte lente-uitjes gedurende 5 minuten zachtjes. Roer de spinazie en de kruiden, de Federale Republiek Joegoslavië totdat er geen vloeistof overblijft. Seizoen met veel nootmuskaat en peper. Cool.
Klop de eieren los, dan puree in de fetakaas en roomkaas en meng goed.
Combineer het eimengsel en spinazie.
In een voedselbewerker, combineren de kruimels, één gehakte lente-ui, Parmezaanse kaas, peper en een eetlepel olijfolie. Breng op smaak met peper. Verwerken tot goed gecombineerd.