Stap 3: Slagman kip
Dompel de stroken van de kip in de bloem.
Dompel ze vervolgens in het losgeklopte ei-mengsel.
Vervolgens doop hen in de Panko broodkruimels.
Plaats ze op een bakplaat en hou ze in de vriezer voor ten minste 30- maar niet langer dan 45 minuten.
Het idee is om het stabiliseren van de strips door iets buiten bevriezing.
Terwijl ze zijn bevriezing kun je de zoetzure saus in de volgende stap.