Stap 4: Cover met een andere tortilla en kook op matig vuur.
Nu, je bent op een gasfornuis of elektrische een, je moet worden koken op over een matig vuur, prikken bij het elke zo vaak om te controleren de zachtheid van de kaas.
Zodra de kaas gevoel goed en gesmolten begint, Controleer of het bereid is te spiegelen door voorzichtig een beetje tillen de bovenste tortilla. De pan wordt iets kleiner dan de tortilla kunt u om uw vingers prima te gebruiken, maar u kunt een vork om een hoek om te beginnen met opstaan.
Als de kaas is niet vasthouden aan beide tortilla's, sluit u het back-up, geef het een zachte druk op om de kaas een beetje squish, en wacht ongeveer een minuut of zo alvorens opnieuw te controleren.
Zodra de kaas vasthouden aan beide zijden, is het klaar om te draaien!
