Stap 1: ingrediënten
Excuses voor de niet-SI / niet-metrische folk. De ingrediënten zijn in bekers, eenheden, mL en gram.
Biscuit:
3 eieren (vrije uitloop is beter)
125g basterdsuiker
125g gezouten boter
50mL melk
1 vanille boon, lengterichting splitsen
1 3/4 kopje zelf verhogen bloem
Saus:
250g donker (hoog cacao vet) kwaliteit chocolade bijv. Lindt
125g gezouten boter
1 vanille boon, lengterichting splitsen
25mL melk of room
50g poedersuiker of basterdsuiker
2 dopjes van rum
Coating:
2 verse kokosnoten (voor het vlees, niet het drinken kokosnoten)
u kunt subsititute cacao voor de chocolade door de saus te vervangen door slagroom suiker, cacao en warm water (gebruik niet de boter).
u kunt subsistute dessicated voor verse kokosnoot maar de smaak zal drogere, minder vochtig en minder 'coconutty'
U maakt dit op Australië dag, is het absoluut noodzakelijk dat er een drank van een soort! (Boags of bundy en cokes)