Hij kwam met het idee voor het. Wij noemen het, land Bumpkin Pie.
Ik was heel verbaasd hoe groot het smaakte. GROTE YUMMY!
Ingrediënten
3/4 kopje kristalsuiker
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel grond gember
1/4 theelepel gemalen kruidnagel
2 grote eieren
1 blikje (15 oz.) libby van 100% zuivere pompoen
1 blikje (12 fl. oz.) geëvaporeerde melk
ongeveer 30 plakjes banaan
één scope van vanille-ijs
1 maraschino kersen
Routebeschrijving
Meng suiker, kaneel, zout, gember en kruidnagel in kommetje. Klop de eieren los in een grote kom. Roer in pompoen en kruiden mengsel. Roer in geëvaporeerde melk. Giet het in een gram cracker kruimel pie shell.
Bak het in een voorverwarmde 425° F oven gedurende 15 minuten. Verlaag de temperatuur tot 350° F. bak nog eens 40 tot 50 minuten. Cool op de top van de kachel voor 2 uur. Top met de plakjes banaan, ijs en kersen. Serveer onmiddellijk.