In dit Instructable vertel ik u over hoe ik laser etch ontwerpen op chocolade, en de tips en trucs die ik tot nu toe heb gevonden.
De belangrijkste inzicht bij het werken met chocolade is dat het ETS meer werkt door smelten en opnieuw de afwikkeling van de bovenste laag van de chocolade dan door het verdampen. Dit betekent dat het ETS een fundamenteel ongenuanceerd proces is, en ook implicaties voor de resulterende kleuren, de resulterende structuren, en heeft voor de behandeling van de chocolade in de middelste stadia van het proces.
