Stap 5: Afwerken van de taart
Uitrollen van alle restjes van gebak, of een nieuw blad als klaar gemaakt.
8-10 strips van gebak, knip lang genoeg ter dekking van de taart, ongeveer 2-3 cms breed.
Weven de gebak strips over de bovenkant van de taart, zoals in de foto's.
De karamel saus overbrengen in een kruik gieten en langzaam giet over de taart.
Als u de saus over het deeg giet voorzichtig zijn dat het niet enkel trapsgewijs uit de zijkanten, maar het geeft het deeg een mooie glazuur.
Plaats de taart op de voorbereide bakplaat en bak gedurende 15 minuten op 220 graden Celsius.
Verlaag de temperatuur tot 180 voor een andere 30-40 minuten.
De taart periodiek controleren als het beginnen kan te branden op de top, als dit gebeurt, dan gewoon gebruik maken van een lengte van de folie ter dekking terwijl het eindigt koken
