Stap 4: Is het nog gedaan?
Maak je van de grill klaar.
Ik gebruik om te koken met gas, maar nu ik liever met houtskool. Meer vuur... De kolen moet warm witte en genoeg voor de hoeveelheid vlees u koken. Verbranding van om het even wat overblijft van de laatste keer dat u de grill gebruikt. Draad borstel en veeg uit het koken rek.
Plaats de McRib pasteitjes zachtjes op de hete grill. U kunt het pregrease van de grill als u wilt voorkomen dat steken - die nooit lijkt te werken.
Kook aan de ene kant zie je sappen beginnen te komen op de top. De vorm van de ribben zal beginnen in te stellen. U kunt vervolgens voorzichtig wegknipt het over. Blijven door middel van koken. Wilt u sommige aardige houtskool sear marks en goede gerookte smaak.
Varkensvlees en kip moeten vooral grondig worden gekookt door. Gebruik een instant Lees thermometer ingevoegd op het dikste deel van de patty om te controleren voor minimum veilig doneness aanbevolen als u niet zeker weet.
Gemalen vlees: ten minste 160 ° F (71.1 ° C)
Pluimvee: ten minste 165 ° F (73.9 ° C)
Toepassing van een speciale geheime BBQ-saus en laat die brown voor smaak.
Als u klaar bent, plaats van de patty op een mooi gegrild broodje en voeg pickles en gehakte ui. Verdrinken in meer BBQ saus indien gewenst.
Vergeet niet om de BBQ-5-seconden regel toepassen als iets door de grill daalt of op de grond valt. Als het niet er langer dan 5 seconden is, stof het af en het is goed om te gaan.
Geniet van!
