Stap 2: How to Pick/schil een citroen
![]()
![]()
Bij het kiezen van een citroen die u zal worden zesting, zoekt u naar de mooiste 'huid', want dat is het deel dat u wilt gebruiken. Ik ruik meestal de vrucht na het controleren van het voor vlekken en kneuzingen te ruiken als het is de perfecte rijpheid. U kunt dit zien door het zien als de citroen lekker als een citroen ruikt, of een sinaasappel ruikt naar een sappige oranje! (Gewoon een tip)
Om de citroen zest, eerst wassen. Het is ook een goed idee om te kopen organische, maar dat laat ik aan jou! Gebruik een fijne rasp te wrijven van de huid van de citroen. De eerste afbeelding is mijn zesting, en de tweede is de vergelijking van een zested citroen vs. een niet zested citroen. (Zest naar het deel van de bijna-wit.)
