Stap 4: Pizza Magic
Nu dat de grill warm is, het deeg heeft rustte, en de toppings klaar bent, is het tijd om te beginnen met het maken van pizza magie. Ik het afvlakken van de bal van het deeg in een 8 inch korst op een overdekte tegenbovenkant van meel en borstel de bovenkant met olijfolie. Ik leg de korst, geolied kant naar beneden, naar de geolied, warme kant van mijn grill. Terwijl het kookt, poets ik de top met meer olijfolie. Wanneer de bodem wordt gedaan, de korst flip-over en op de koeler kant van de grill. Op dit punt ik ga je gang en mijn toppings toevoegen en sluit het deksel van de grill. De truc is nu om de toppings opgewarmd en de kaas gesmolten zonder te verbranden van de korst.
