Dit is een echt veelzijdig recept en ik heb ook deze koekjes met citroen en papaver zaad en chocolade en oranje zest - voel je vrij om rond te spelen met de smaken u achtige *
bereidingstijd: 10 minuten
kooktijd: 10-12 minuten
maakt ongeveer 20 koekjes
ingrediënten:
100g gemalen amandelen
100g basterdsuiker
100g boter (kamertemperatuur)
100g bloem
1 snuifje zout
1 theelepel amandel extract
schil van 2 citroenen
* voor chocolade en sinaasappel smaak Voeg schil van een sinaasappel en 30g cacao en 70g bloem
voor citroen en papaver zaad gewoon weglaten de amandel extract en zaden van de klaproos 1tbs toevoegen aan de bovenstaande ingrediënten