Ik onlangs ontdekt een Thais restaurant in het centrum van Fredericksburg, en bestelde dronken noedels. Dat was de eerste keer dat ik ooit had tofu. Na dat was ik verslaafd aan tofu.
Ik deed veel dingen die ik niet trots op voor mijn tofu-fix ben, en ik wil graag mijn excuses aanbieden aan de aardige dame die eigenaar is van het Bangkok-Cafe. Sorry voor het proberen te beroven van uw restaurant voor alle heerlijke tofu.
Na het ophalen uit tofu-rehab, besloten heb ik dat ik zou beginnen met koken mijn eigen. Dus mijn souschef, en suite stuurman, besloten Trevor en ik om te beginnen met ons eigen lab tofu. Dit is onze geschiedenis. Het is een verhaal van vriendschap, lot, en het belangrijkst, tofu.
