Stap 2: Controleer de ijslollys
Op het fornuis, door de kokosmelk te brengen tot een zacht sudderen. Voeg de suiker toe en roer af en toe tot de suiker is gesmolten in de melk. Haal van het vuur en giet het in een grote kom, bij voorkeur een die gemakkelijk te gieten van later zal zijn. Voeg wat ijs te koelen van de kokosmelk. Wanneer het ijs is gesmolten, Voeg in de melk, slagroom, vanille en kokosnoot vlokken. Ik begon met het toevoegen van ongeveer 1/2 kop van kokosnoot vlokken maar bleef toevoegen meer totdat ik misschien over een kop hebt toegevoegd. Ik vond dat het genoeg wanneer ik gaf het een roer en het was duidelijk dat er kokosnoot vlokken.
Giet het mengsel van de kokosolie in elke schimmel tot ongeveer 3/4ths volledig. Gereserveerd en nu ben je klaar om te bereiden de aardbeien.