Stap 4: grillen
Het duurt slechts een minuut of zo voor de grill temperatuur bereiken. Terwijl ik wacht, ik snijd de zak open, de vloeistof in de gootsteen afvoer, DEP het droog met een papieren handdoek biefstuk en gooi het op de grill.
Ik heb over het algemeen zowat genoeg tijd om een dieet frisdrank uit de automaat te grijpen voordat de groenten klaar bent. Het neemt me misschien een minuut om de groenten uit hun tas op een papieren bord. (Ik meestal stok de helft in een zip-lock zak en zet ze terug in de koelkast voor de volgende dag - een volledige zak is meer dan ik willen of nodig hebben voor de lunch).
En dan pak ik mijn biefstuk. Vergeet niet - de biefstuk is gekookt door middel van door het proces van Sous Vide, het gaat alleen op de grill voor het bruinen. Als u de biefstuk op de grill voor twee minuten laat, zal het waarschijnlijk gaar.