Stap 4:
Plaats de ham en de ui in de bodem van de aardappel- en vullen met het eimengsel. Laat een ruimte aan de bovenkant van de aardappel zodat het eimengsel niet doorwerken wanneer het begint te koken. Ik heb ook geprobeerd de mix in een licht ingevette muffin-tin - ook lekker bakken!
Leg wat meer geraspte kaas bovenop de aardappel. Ik heb ook nog een plakje tomaat op de top van sommige van de aardappelen.