Stap 3: Smelt de chocolade
Nu roer tot de chocolade glad is. Als de brokken zijn hardnekkig niet coming out, ofwel kun je je kom in de magnetron gedurende 20 seconden op een moment (die ik niet willen doen omdat ik denk dat het maakt het kruimelig) of u kunt snel uw crème steelpan spoelen, kook wat water erin, en pop de kom bovenop voor sommige dubbele boiler actie. Dit is waarom we gebruik gemaakt van een glazen of metalen kom - zijn we niet slim?