Stap 2: Ballen van het deeg maken en laden van de pers...
Rol het deeg in ballen, druk op en bepalen als de grootte klopt voor de schotel die u maakt... Ik ben vaak het slachtoffer van overstuffed tortilla, dus ik ben voorstander van grote diameter... iets als 10".
Lijn de bodem en van de pers met cellofaan, deli papier of ander voedsel veilig materiaal dat zal houden van de tortilla scheiden en voorkomen dat het vasthouden aan de pers. Plaats de bal dichter bij de scharnier kant, als je te ver weg van scharnier je krijgt de vorm van een wig (niet zelfs dikte).
Vanaf daar niet het krijgen van een eenvoudiger, dicht, de middelste laag, dan sluit de top. Het gewicht van het hout zal druk op de tortilla.
Dus hoe maak je je eigen druk?