Als u om het even wat als me bent, begrijp je de eenvoudige waarheid dat er weinig in deze wereld heerlijker dan hickory-gerookte ribben is. Een barbecue-grill niet vaak duur, maar niet heel de rook in te houden te maken echt goed gerookt vlees. Verkrijgbare rokers zijn meestal onbetaalbaar. Nou gelukkig kun je grote gerookte barbecue vlees rechts in uw eigen tuin met minimale (of opruiming) materialen en een beetje elleboog vet!
Voor iedereen die nieuwsgierig is, kunt u zien hoe de werkelijke adembenemend goed ribben om over te maken in dit instructable hier.