500 gram Macaroni
1,5 liter water voor koken
1 eetlepel zout voor het water
2-3 eetlepels olijfolie voor het water
100 gram boter
2-3 eetlepels bloem
350 gram gemengd geraspte kaas (Cheddar en Red Leichester)
200 ml verdikt crème
300 ml melk
1 eetlepel zout
1 theelepel zwarte peper
een paar shakes van gemalen nootmuskaat poeder
GEBAKKEN (4 delen)
1 plakje Ham in blokjes gesneden
geraspte Parmezaanse kaas
Panko paneermeel
KROKET
snufje zout en peper
2 eetlepels bloem (voor 3-4 stuks)
1 ei
1,5 kopje paneermeel
0.5 liter Cooking Oil
Kooktijd: 15 min (mac en kaas) + 15 minuten (gebakken) of 1 hr 10 minuten (kroket)