Dit is een van mijn favoriete pastagerechten, bereid met room, ricotta, gouda, monterrey jack en fontina kaas, vervolgens gegarneerd met een vleugje peterselie.
Zeker, de spullen uit het vak krijgt de baan gedaan, maar het is niet hetzelfde. Soms heb je te gaan naar de bron en het vanaf nul, en met ingrediënten uit slechts twee voornaamste voedselgroepen, zuivel en zetmeel, wat houden je terug?
Dit recept is even geschikt voor een koude nacht een film kijken thuis of op de tafel in een pot geluk. Waar het wordt gegeten, heeft het altijd indruk op mensen en hield hen terugkomen voor meer.
