Stap 2: Plan B
Hoe zit een pecan pie vulling maar vervang de gekarameliseerde maïs voor de pecannoten? Probeerde die op dinsdag, beter maar nog steeds te zoet. Het moet sommige beet ter compensatie van de suiker.
Woensdag - teruggetrokken van de suiker en sommige brandy toegevoegd. (bourbon was te voorspelbaar en pecan pie-ish) Dichter, maar nog steeds cloying en moet meer brandy. Hoe zit het bruinen van de boter met Salie bladeren om toe te voegen een beetje baseren opmerking en de gekonfijte salie garnituur uitspelen? I 'm running out of time hier en ik ben niet zien hoe I 'm gonna staat om verscheidene meer iteraties van dit ding te fine-tunen van het recept voor de wedstrijd.
Stress...