Stap 3: Het laatste stuk
Vrijdag-make een praktijk/backup-kopie pie met de definitieve recept. Bleek groot. Molly gekonfijte een bos van salie en nasturtium bloemblaadjes voor mij. Weer op de rails maar hoe ik ging door een hele pond boter in 3 dagen?
Zaterdag - Get up vroeg en 'de cirkel' samen in de mooie pasteipan. OK, is het in de oven... onzin!! Is het vol?... Nee, dat is gewoon boter borrelen en uw zenuwen... zweven, Controleer de korst, is het bruin genoeg?... Nope, beweeg wat meer... klaar! Nemen de taart uit, veeg de rand van de pan te maken vrij en plak het in de koelkast afkoelen... nog te warm wanneer het tijd is om te gaan... gebruikt de airco in de auto om te koelen van de taart onderweg... aankomen, instellen, ontspannen zijn slechts enkele lokale bak af. Ik ontmoet de negen andere dames in de competitie. Wij staan allemaal rond eyeballing elkaar terwijl waarnemend casual...