Stap 3: deeg
Rol dit in de vorm van een slang. Wees niet geneigd om er echt dik - je wilt het ongeveer 1/4"- 1/2" dik en 'draai' het aan de stok.
Dikkere deeg of deeg dat niet is gedraaid doet twee dingen: 1.) het niet koken helemaal door en niet helemaal goed zwellen. 2.) het eraf valt op de vloer.
Deze wijsheid ik empart aan u, goed wetende kinderen kun je dat leren bijna zeker zal negeren. Zeg niet dat ik u niet gewaarschuwd.