Stap 1: Ingrediënten en apparatuur
800 g sultaninerozijnen
320 g rozijnen
185 g krenten
155 g glace krenten, gevierendeeld
250 g ontpit de pruimen, gehakt
125 gemengde schil
250 ml brandewijn (dit kan worden geheel of gedeeltelijk vervangen door vruchtensap)
55 g bruine suiker
80 g marmelade
1 eetlepel cacao poeder
1/2 eetl grond cinammon
1 theelepel grond gember
1 theelepel gemengd spice
1/1 theelepel gemalen nootmuskaat
Voor het beslag van de cake:
250gr ongezouten boter
230 g donkere bruine suiker
2 theelepel oranje schil, geraspt
2 theelepel geraspte citroenschil
1 eetlepel zwarte stroop
4 eieren
250 g bloem
60 g bloem zelf verhogen
Je moet ook lepels, schalen of maatbekers, kommen, en andere algemene keukenapparatuur en taart blikken. Voor de taart afgebeeld maakte ik een 9 inch en een 7 inch taart, die beide waren heel diep, die 2 x de vruchten cake recept in alle gebruikt. Dit volgens de grootte van uw blikken aanpassen.
Voor mensen zonder schubben, een goed gewicht aan volume converison guide kan worden gevonden hier.
Voor de papavers:
Flowerpaste (rood en groen)
Draden (meten 30 en 24)
Meeldraden
Poppy petal scharen
Eetbare lijm (CMC)
Petal stof (rood, zwart en groen)
Modelleringsinstrumenten
Tangen en scharen van de draad
Bloemisten tape
Petal veiner (of een modellering gereedschap en wat geduld)
Verfborstels
Voor de slagroom op de taart:
Marsepein
Sugarpaste (fondant)
Marmelade
De trommel van een taart voor het basisjaar (ik gebruikte een 12 inch)
Een cake board voor de bovenlaag (ik gebruikte een 8 inch)
Stokjes
Posy picks
Cake vloeiender (optioneel, maar erg handig)
Draaitafel (optioneel, lukt zonder een thuis, maar het helpt om een gladde zelfs afwerking)
Deegroller
Klein scherp mes
Penseel
Taart dozen als u de taart naar een andere locatie verhuist
