Stap 10: De Icing recept
Oke, dus het recept voor slagroom die ik gebruikt is vrij gemakkelijk. Ik Verdubbel het recept, dus ik zal u dat één gemaakt in plaats van u aan het dubbele van het zelf. (Alleen bespaart u één stap)Ingrediënten:
2 pond gepoederde suiker
2 kopjes verkorting (ik graag gebruik maken van Crisco)
1/4 kopje water
1 theelepel vanille-extract
Voedsel kleuren indien gewenst
Routebeschrijving:
1. de eerste twee ingrediënten bij elkaar optelt, gebruik van een grote kom om te voorkomen dat de poedersuiker van coating u in plaats van de pan. Beginnen te mengen (ik handmix dit maar u kunt een mixer).
2. Zodra dat is steeds moeilijker om te mengen en bosjes zijn overal, voeg een beetje van het water langzaam en in kleine batches. Vergeet niet, u kan niet nemen geen water zodra je hem in! Nu, meng het glazuur, het moet beginnen steeds zachter en meer buigzaam. Als dat niet het geval is, voeg een beetje meer water toe.
3. Zodra dat is gebeurd en je hebt de juiste consistancy, (moeten zitten kundig voor testronde de "lepel" die sommige glazuur is ruimen en het opknoping ondersteboven, moet geen krimp) Verdeel het glazuur in drieën. Maar twee van het glazuur derde in aparte kommen. Kleurstof één grijs en een roze en een witte houden.
