Maken van zonne-boter en Ghee (3 / 3 stap)

Stap 3: Goh, het is Ghee.

Om de zonne-Ghee, we nemen een deel of alle van de boter die we hebben gemaakt, en zet de pot in een standaard doos zonne-oven voor ongeveer 15 tot 20 minuten of zo.  Wat er gebeurt is dat de boter smelt en scheidt in de olie (ghee) en de melk vaste stoffen die in de boter.  De melk-lichamen hebben de neiging om af te wikkelen naar de bodem van de pot, en de olie is gemakkelijk gedecanteerd door gieten het zorgvuldig uit de top in een andere pot.  Een reden waarom mensen zoals Ghee is dat u niet hoeft te koelen het het gerucht gaat.  En u waarschijnlijk kon nemen van de lichamen van de overgebleven melk en giet het over sommige verse popcorn voor een smakelijke nog zeer mesten snack.
U kunt ook een kleine vierkante voet zonne-fornuis met 3 spiegels (zie mijn andere posts) gebruiken en instellen van uw pot in het midden van dat smelt de boter voor ghee.  Totale kosten van de mirrors is ongeveer $6, tenzij u een glassnijder en een oude spiegel in de garage. U kunt behandelen de pot van de boter met een andere grotere pot te smelten van de boter veel sneller, maar het zonder de buitenste pot smelten zal.  Gewoon duurt langer. Het helpt ook om verf de buitenkant van uw pot boter plat zwart om het verzamelen van warmte sneller te helpen.
Waarschijnlijk zou u de pot is wat heet water of zorgvuldig op uw fornuis te zacht (of in een lage oven) verwarmen het omhoog en vervolgens decanteren het.
Maar met behulp van de zon gratis is, en we denken dat Little Miss Muffet zou goedkeuren.