Stap 10: Zout de bonen
Aan het einde van de 2 uur. De bonen moeten zitten kundig voor splitsen binnen uw vingers vrij gemakkelijk. Ik neem een paar bonen door kauwen hen en ervoor te zorgen dat ze zijn niet chalkie. Als ze chalkie zijn, laat ik ze koken voor een ander 15 minuten en controleer hen nogmaals op gedaan-ness. Als ze gaar zijn, zal ik de 1 eetlepel zout toevoegen aan de bonen. Ik zal vervolgens meng met een grote lepel. Vervolgens zal mij sortie naar de vloeistof voor saltyness. Als ze meer nodig hebben, zal ik nog een theelepel per keer toevoegen. Over zouten kunnen de bonen ruïneren het aantal gewerkte uren. Dus niet meer dan zout de bonen.