Stap 2: Kneed & laat stijgen
Gebruik van uw handen kneden van het deeg en plaats terug in de kom en laat aanleiding voor 60 minuten. Ik kneed het deeg voor ongeveer 10 tot 15 minuten totdat een mooie consistentie is bereikt.
Ik meestal nat van een handdoek met warm water en plaats over de bovenkant van de kom.
Terwijl het brood stijgt ik vet de pannen met Crisco en ingesteld op de kant.
Na 60 minuten ik kneed het deeg weer en verbreekt u daarna het in 2 kleinere ballen van deeg en plaats in ingevette pan.
Laat stijging van brood pannen voor 30 minuten.