Helemaal u nood zit sesam en honing (2 eetlepels honing voor elke 100 gram sesam)
Sesam zetten in een koekenpan (met geen olie) op een laag vuur en bak totdat het begint te veranderen van kleur. Vervolgens vermalen het. Voeg honing en mix totdat het uniform. Nu kun je wat extra ingrediens bijvoorbeeld noten. Meng opnieuw. Zet in de koelkast voor minstens 2 uur en voilà - is uw hommade halva klaar om te eten!