Stap 1: ingrediënten
4 tbsp. boter/margarine
5 tbsp. all-purpose bloem
3 c. melk (ik liever 2%, maar 1% en volle melk werk ook. Ik heb niet geprobeerd afgeroomde melk)
Vleugje peper & zout
2/3 vak van pasta - Penne en farfalle (bow tie) noedels werk best (Rozoni tuin genot is mijn favoriet, maar ik hou ook echt te gebruiken volkoren pasta.)