Stap 1: Het varkensvlees buik krijgen
Mijn grootste obstakel voor het maken van spek kreeg het varkensvlees buik. Mijn slager zei ze kon bestellen in maar ik wist niet hoe het eruit zou of als ik vroeg voor het juiste ding.
Ik wist dat ik kon krijgen het Aziatische supermarkten die overvloedig waar ik werk, maar ik was huiverig om te gaan, want ik had geen idee wat te verwachten. Gelukkig heb ik een mede-werker die weet van dit spul, dus hij nam mij daar. Op het einde was het zeer eenvoudig.
Ga naar de supermarkt, vinden de teller van het vlees, en vragen voor sommige varkensvlees belly. Als u nooit het voordien hebt gezien, check out de foto in deze stap van de vlees-teller. Krijg ik meestal 3 en het kost tussen de $30 en $40 Canadese gebaseerd op het gewicht. Als u wilt dat een degenen in het bijzonder zullen ze u vragen. U kunt beide wijzen degene die je wil of vertel hen te grijpen van de 3 die het dichtst bij hen. Zelfs de ergste varkensvlees belly maakt zeer goed spek, en uiteindelijk zult u beginnen om erachter te komen wat je wilt.
Meestal betaalt u bij de balie in contanten. De plaats die ik ga gooit ook in een zak van varkensvlees botten als u meer dan $35, besteden dus ik zal moeten maken van een Instructable voor soep later!
De 3 varkensvlees buiken in de tweede foto zijn die ik voor de rest van deze tutorial gebruiken zal.
