Stap 5: Opstijgen, de hitte en de uiteindelijke werk. O
Wanneer het spek 150F raakt die u wilt het opstijgen van de BBQ en breng het binnen.
Gebruik een scherp mes te scheiden van een hoek van de huid van de laag van vet. Greep van de huid en trek. Je zult worden gelaten met een heerlijke plak spek een een vettige hand. Herhaal voor de resterende platen.
Opslag
Ik mijn buik in twee die me ongeveer 500g stukken geeft gesneden. Ik wikkel ze strak in plasticfolie en bevriezing
In de koelkast zal dit u een paar weken duren.
