Stap 6: Plak en opnieuw bakken
Leg de stukjes op de rand, permanent opwaarts, en dicht bij elkaar op de bakplaat. Terugsturen naar de oven. Begin met 25 tot 30 minuten. Neem vervolgens een stuk uit, laat het afkoelen, en zie als het wordt gedaan. De cookie moet voelen gebakken door wanneer u het tussen je vingers knijpen. Er zal ook worden sommige browning rond de randen maar moet niet helemaal.
In deze stap is het beter om de stukken underbake. Mijn vader heeft blijkbaar een tendens om overbake en dan worden ze droog en verbrand, wees niet dom zijn als hem.
Wanneer je voelt dat ze klaar zijn, neem ze uit en laat ze afkoelen op de bakplaat.
