We hebben een nieuw recept op Moonshiners Club. Om meer geweldige recepten Ga naar: www.moonshiners.club
Deze keer is het Moonshine met eiken schors.
Niet alle moonshiners kunnen kopen of houden en eiken vat voor het rijpen van hun dranken. Dit probleem kan worden opgelost door de infusie van het distillaat met farmaceutische eiken schors of speciaal gemaakt van houtsnippers die inweken en warmtebehandeling van een vat imiteren. We look over beide varianten.
U kunt graan, fruit of suiker maneschijn. Verhardingsstoffen, die zijn opgenomen in de kern en hout, omzetten in eco-vriendelijke duidelijk materialen bij contact met ethanol. Ze veranderen de kleur, smaak en geur van zelfs de meest voorkomende maneschijn. Afhankelijk van het tijdstip van rijpen krijgt het noten van fruit, vanille, bloemen en chocolade.
Eiken schors Moonshine
Dit is een eenvoudige en snelle manier het destillaat die geen geweldige tijd of financiële lasten vereist te verfijnen. Hier krijg je een zachte infusie met een verschillende cognac geur.
Ingrediënten:
• Maneschijn (45-50%)-0.8 gl/3 liter
• Eiken schors-3 eetlepels
• Honing-1 eetlepel
• Teentjes – 5 knops
• Allspice – 10 erwten
• Tutsan – 1 eetlepel
• Marjolein – 1 eetlepel
• Vanilline en koriander – een snuifje
U kunt maneschijn Infundeer uitsluitend met eik, zonder enige andere ingrediënten toe te voegen. Maar dan krijg je een sterke smaak en geur. Ik raden het kopen van schors en andere kruiden in de apotheek, omdat hun kwaliteit is er een of andere manier gecontroleerd.
