Mangochutney


dit is een instructable over Voedselbewaring-een geweldige manier van omgaan met een overmaat van rijp fruit is om te zetten in jam of chutney! Dit is mijn recept voor mangochutney, een traditionele begeleiding aan Indiase gerechten / curries / papadam, maar ook zeer goed met kaas!

Mangochutney (maakt ongeveer 850g)

1 kg blokjes rijpe mango - gepelde ontpitte gewicht (ongeveer 4 grote mango)
2 teentjes knoflook, geplet
1 theelepel gemalen gember
120ml witte wijnazijn
140g suiker
4 teentjes kardemom, podded en geplet in een mortier en een stamper
1 kaneelstokje
1 laurierblad
1 theelepel zout
½ theelepel gemalen koriander
1 theelepel garam masala
Een beetje gemalen zwarte peper

1. Doe alle ingrediënten in een pan en breng aan de kook. Neer op matig vuur, en 25 minuten doorkoken. De mango moet zacht, en de chutney vrij dik.
2. Verwijder de Laurier, kaneel stick en giet in het behoud van potten.

Labels: Mango, Chutney

Gerelateerde Artikelen

Kip met mangochutney

Kip met mangochutney

Bent u hongerig? Probeer dit recept van kip met mangochutney. Het is een fusie van de Deense en Indische keuken, en het is een klassieke weekdag maaltijd in mijn familie.De schotel is gemaakt van kip en rode paprika, gekookt in een saus van room, Man
Groene mangochutney

Groene mangochutney

Maak uw maaltijd lekker met dit yummy toevoegen op...Stap 1: ingrediënten 1. rauwe mango2. de muntblaadjes3. Jaggary of suiker4. groene pepers (2 of 3)5. zout naar smaakStap 2: Meng het Voeg alle ingrediënten op de mixer.Meng de mixer, voeg zout en s
Rode Thaise kokos kip taart

Rode Thaise kokos kip taart

Wat die u nodig hebtPillsbury pasteikorst (2pk)Zonder been kipfiletsLite kokosmelkKippenbouillonThaise rode Chili plakkenWortelenBruin uienKnoflookKorianderVerse gemberMaïszetmeelEiwitSpecerijen (komijn, zout, zwarte peper, gember van de grond)Mangoc
Sweet & pittige Deviled eieren

Sweet & pittige Deviled eieren

Enkele eetbare dingen die ik hou van: eieren, kardemom, mango. Deze zoete & Spicy Deviled eieren bevatten alle drie van die ingrediënten, en ze zijn heerlijk - de garam masala brengt het kruid, de Mangochutney maakt het een beetje zoet, en de jalapeñ
Apple en kardemom Jelly

Apple en kardemom Jelly

Liever een ongewone, maar moeder gaf me de laatste van de tuin van appels, en ik was in een beetje een dilemma als wat ik moet zo met hen. Wilde niet uit te gaan en kopen van ladingen van ingrediënten voor het, en hebben een doos van kardemom peulen
Rode Coconut Chicken Pie

Rode Coconut Chicken Pie

wat u nodig hebtPillsbury pasteikorst (2pk)Zonder been kipfiletsLite kokosmelkKippenbouillonThaise rode Chili plakkenWortelenBruin uienKnoflookKorianderVerse gemberMaïszetmeelEiwitSpecerijen (komijn, zout, zwarte peper, gember van de grond)Mangochutn
Mijn gaan-aan Curry

Mijn gaan-aan Curry

Dit is mijn nood curry recept voor de tijden wanneer de familie schreeuwen voor kerrie en ik een beetje tijd aangedrongen ben.Ik maak je geen zorgen over droge kruiden bakken, of suizen up pasta's voor dit één. Het gebruikt ook de ingrediënten die ik
Devilled Halloween Recept van kip Pieces-A

Devilled Halloween Recept van kip Pieces-A

deze stukken kip zijn devillishly heerlijk gekookt in een kruidige marinade in een hete ketel (of oven zal doen)! Serveer ze met een knapperige salade en gebakken aardappelen (ogen verwijderd).  Hier is hoe ze te maken:Ingrediënten4 kip stukken (of m