Stap 4: Bakken en maken van het glazuur
Ter voorbereiding van glazuur, 1/2 kop bruine suiker, zware ranselende room, maple siroop, 1 eetlepel boter en plaatsen vleugje zout in een zware pan op matig-hoog vuur; Breng aan de kook, roeren net tot de suiker oplost. Kook 3 minuten, zonder roeren. Schraap bruine suiker mengsel in een kom. Voeg poedersuiker; Klop met een mixer op hoge snelheid 2 minuten of tot licht gekoeld en dik. Klop in 1/2 theelepel vanille. Vorst meteen de cupcakes. Dit glazuur stelt vrij snel. Mmmm... nu is het tijd om te genieten.