Stap 1: Maken de Panna Cotta
Terwijl de specerijen en weekwater, bloeien de gelatine in 3 eetlepels half en half en laten zitten tot de helft en de helft klaar is.
Wanneer de kruiden hebben doordrenkt, stam het mengsel en giet het in de bloomed gelatine. Meng goed.
Giet het mengsel gelijkmatig in vier ramekins licht ingevet met plantaardige olie en zet in de koelkast gedurende ten minste 4 uur, zodat ze correct kunnen instellen.