Stap 1: Ingrediënten en toebehoren.
1) 1/2 kg yoghurt
2) 1 eetlepel knoflook
3) 1 eetlepel gember
4) 3/4 eetlepel groene pepers
5) half kom gehakte muntblaadjes
6) zout naar smaak
7) 1/2 theelepel komijn poeder
8) 1/4 theelepel Garam Masala (het is beschikbaar in de markt)
9) 1/4 theelepel Dhaniya-jeera poeder (koriander - komijn Spice Blend... Nu we maken dit thuis maar het is ook beschikbaar)
10) 1/4 theelepel chilipoeder
11) 1/4 theelepel steenzout
Benodigdheden:
Voor de Yoghurt:
1) mousseline doek voorkeur (maar u kunt anderen)
Voor de Rest:
1) mes
2) keuken rasp / shredder
3) een kom alle ingrediënten mengen
4) een grote lepel (om te helpen mengen)
Dit maakt ca. 7 -8 spiesen. Ook u kunt verhogen of verlagen van het veld Nr. van kruiden volgens uw smaak.
