Stap 6: Fry paddestoelen
-1 ei, geslagen
-1/2 kopje Italiaans brood kruim
-genoeg olie voor frituren
-kleine pot, of friteuse
1. terwijl de Artisjok is koken, bereiden paddestoelen,
2. Veeg de champignons schoon
3. jas paddestoel met ei wassen, dan jas het met brood kruim
4. voor extra scherpe, herhaal de ei wassen en Brood kruim alleen voor de paddestoel cap
5. Zodra de olie wordt verwarmd op middellange laag vuur, laten vallen in paddestoelen bovenkant eerst zodat de stengel is steken
6. bak tot gouden, flip de paddenstoel ondersteboven
7. bak tot gouden, laat het rusten op papier handdoek voor later